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Cupcakes faciles de Fabienne

cupcake facile de fabienne  

Portions : 12

Ingrédients :

Biscuits :

  • 12 portion/s
150 g sucre, en poudre
  • 
220 g beurre mou

  • 240 g farine T 55

  • 4 oeufs

  • 1 c. à soupe arome vanille liquide, ou sucre vanillé Thermomix
  • 
1 sachet de levure chimique

Glaçage

 :

  • 200 g chocolat noir

  • 100 gr de beurre
  

Préparation :

Biscuits :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. 

Réduire le sucre en sucre glace pendant 5 sec. vit.10


  3. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 2 mn vit.4
  4. Déposer les caissettes en papier dans les alvéoles du moule à muffins et y verser une bonne cuillère à soupe de pâte ( ne pas remplir jusqu'en haut des caissettes).
  5. Enfourner pendant 15 à 20 mn.
  6. Vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent : si il ressort sec : c'est cuit ! Laisser refroidir

Glaçage

 :

  1. Mettre dans le bol le chocolat noir (70) % de cacao) à vitesse 5 pendant 20 secondes.


  2. Ajouter 100 gr de beurre et mélanger à vitesse 2 à 50° pendant 4mn pour obtenir un glaçage bien lisse. mettre dans un bol.


  3. Trempez chaque cupcake dans le glaçage au chocolat et décorer avec des confettis en sucre, perles, bonbons, etc....


  4. Mettre au frais avant de déguster !

PLATS

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DESSERTS

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