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Rochers au Coco

ROCHERS COCO  

Portions : 15

Préparation : 5 min + Thermomix : 4 min + Cuisson au four : 20 min

Ingrédients :

  • 5 blancs d'oeufs
  • 
200 g de sucre en poudre
  • 250 g de noix de coco en poudre

  • 1 pincée de sel
  

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6)
  2. 
Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d'oeufs, le sucre et le sel et régler 4 min à 37°, vit 3.
  3. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la poudre de noix de coco et mixer 5 sec à vit 4.

  4. Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer des petits tas de la préparation à l'aide d'une petite cuillère.

  5. Cuire au four environ 20 min à 180°.

  6. Si les rochers sont trop pâles, ajouter 5 min de cuisson à 210°

PLATS

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DESSERTS

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BOISSONS

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